红茶、乌龙茶和黑茶则用盖碗或者紫砂壶。这类茶发酵程度较高,可以展现它们的香气。而且在冲泡这类茶时,可以适当的进行闷泡,能够充分散发茶中的香味。
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水为茶之母!这里的水不仅指的是水的质量,还有水的温度。而水温是非常影响茶质的一个因素。在之前小茶君就和大家说过,哪类茶应该用什么水温冲泡,再简单提几句。