龙8long8唯一官方网站犹记得7年前,它的首次面世,正是为了纪念中国红茶走出国门400周年,而当时也恰逢“中国2010年上海世界博览会”——它在世界的舞台上、在万众瞩目中举办了首发式!这既是给世博献礼,也是为中国红茶的复兴唱响了先声。
回顾历史,红茶的诞生充满了传奇色彩。在风光绮丽的中国福建武夷山,丹山青山,碧水清溪,孕育滋养了茶这一人间灵芽。世世代代在茶田里耕耘的武夷先民,面朝茶树,背朝大山,用勤劳与智慧,创造了芳香四溢的传奇。必然也好,偶然也罢,第一缕糅着松烟却不失甜美的红茶香,在武夷山一个叫作“桐木”的山村里飘起了,而关于中国红茶的历史画卷也随袅袅茶香徐徐展开!
这缕茶香,沁人心脾,充满了活力。它从桐木村的山家,或翻山越岭,或跨江渡海,将一枚枚灵芽香叶“红变”,演化出中国红茶的“大家族”:闽红、祁红、湖红、宜红、川红、滇红、宁红、越红、苏红……红汤红叶和甜香甘味,无不令人欢喜!
这缕茶香也充满了魅力。它随着“海上马车夫”荷兰人远去的船帆,远渡重洋,亦随着晋商的悠悠驼铃,走过漫漫茶路,进入欧洲人的生活。它那诱人的琥珀色、醉人的芳香和宜人的甜醇,惊艳了世人。从此,它就成了人们心目中的“可人儿”,使人温暖,且抚慰人心。尤其是在英国,它就是优雅、闲适与荣耀的代名词,而由它衍生出的下午茶文化,历数百年而不衰。它还意味着财富,曾深刻影响了世界贸易格局的形成,甚至还引发了一场场战争,改变了世界历史进程。
400多年后的今天,红茶已是三大全球无酒精饮料之一,而红茶生产茶国亦从中国扩展至世界50多个国家地区。其中,最负盛名者如印度、斯里兰卡、肯尼亚、马拉维、印尼等国。而在原产地中国,近十多年来,也刮起了一阵猛烈的红茶“流行风”:人们的茶杯中不仅纷纷亮起了红艳靓丽的汤色,许多产茶区——不论是传统的,还是新辟的,也纷纷掀起了“绿改红”、“乌改红”或“黑改红”的风潮,至今仍方兴未艾。
基于此,元泰茶业作为一家以复兴中国红茶为己任的企业,从创办之日起,就怀抱着“让中国红茶再度红遍世界”的梦想,并在漫长的逐梦之旅上进行了一系列积极探索与尝试,并开创了业界的多个“第一”。譬如,产品上,元泰率先打造了国内红茶品种最齐全的“红茶世界”。业态上,元泰开创了以经营红茶产品为主题、融英式红茶馆及意大利咖啡馆文化于一体的西式连锁红茶屋Tea House。
文化上,元泰则更是硕果累累,因为元泰同仁深刻地认识到:要推广中国红茶,就要先从普及红茶知识与文化开始,让更多的人了解、认识从而爱上红茶。于是,元泰在推广普及中国红茶文化上不遗余力,亦有多项创举:“红茶俱乐部”、“红茶世界”征文比赛、“盛典红茶日”、“中国红茶节”、红茶“茶通擂台赛”等等。《中国红茶经典》便是 “盛典红茶日”的结晶!
“盛典红茶日”创设于2008年1月28日,是专门针对中国红茶开办的专题知识讲座,是为广大红茶爱好者量身定制的“课堂”。连续2年(2008~2009年),邀请来自全国各地、海峡两岸的18位红茶专家、学者来元泰红茶屋,与广大红茶爱好者面对面开讲。其中,有不少是茶界德高望重的“大家”,如詹罗九、詹梓金、施兆鹏、范增平、余悦等。他们治学严谨,不但条分缕析,还旁征博引,热情洋溢地讲述了中国红茶的精彩故事,且引人入胜。
俗话说,读万卷书,行万里路。尽管讲座结束了,但元泰茶业同仁却从未止步龙8long8。在接下来的几年时间里,除了继续以各种形式推广普及中国红茶文化外,元泰茶业同仁还常常组织红茶爱好者深入全国各地红茶产区,走访茶乡,寻味茶香,拜访茶人,并体验风土人情,收获满满,感动亦是满满,留下了许许多多美好的回忆。
第三版是前两版的延续、补充与完善。延续“经典”,全书依然分为19章,除开篇由著名茶叶专家、吴觉农茶学思想研究会会长梅峰亲自执笔外,其余18章均以讲座举办时间为序,元泰茶业董事长陈安妮女士携手元泰茶业同仁,仔细收集,精心整理每一次的讲座现场的笔记、录音及影像,并精选了近年来寻访红茶茶乡过程中拍摄的一些存照,以飨读者。因此,本书经典的不只是中国红茶,还有大家名师的思想智慧及寻茶旅途中的心情点滴!
也许,从篇幅上看,较之枝繁叶茂的红茶知识体系来说,这本小书,充其量至多只能算是科普读物。然而,书虽小,却有大“学问”:就“广度”而言,它囊括了产自中国14个省(地区)18个产区的经典红茶,这些红茶又涵盖了小种红茶、工夫红茶和红碎茶等红茶三大品类。而从“深度”来说,每位专家学者都分别从各自的视角,详细介绍并解读了每款红茶的历史、采制、鉴赏、产销及文化。因此,该书融知识性、科学性、故事性和趣味性为一体,既可作为“茶小白”的入门书,亦可作为教科书,走进校园,走进课堂,而它最初的形式不也正是名师名家的讲座(课堂)吗?更重要的是,在18个精彩故事背后,凝结着茶界泰斗张天福及19位专家学者的心血以及对中国红茶产业发展的关爱,让人感动!所以,前两版一经面世,就广受红茶爱好者们的青睐与好评。
从2010年的初版,到2012年的第二版,再到现在的第三版,历时整整七载!沏一壶红茶,于灯下展卷,茶伴书香。熟悉的茶香,熟悉的文字,熟悉的面容,熟悉的场景,皆历历在目,仿佛如昨!在此,我们对这些曾站在“盛典红茶日”中国红茶知识讲座上的专家、学者及所有关心、支持和推动中国红茶复兴事业的业界同仁、红茶爱好者们表示衷心地感谢!然而,令人扼腕的是,张天福、詹罗九、詹梓金等硕贤已千古,而细细品读,字里行间,音容笑貌却宛在眼前!
传承是最好的纪念。出版《中国红茶经典》第三版,不仅是为了纪念故人,也是为了更好地传承茶人精神,激励自我,不忘初心,砥砺前行。今年6月18日,由元泰发起创建的全国首个以红茶为主题的创客空间——“红茶创客空间”在福州正式成立。这是一个专注于“互联网+茶产业”创业创新的共享平台,以培养中国茶行业的未来人才为核心,为传统茶企寻找创业团队、创新人才,为创业青年对接茶行业资源和市场,为中国茶产业的创新升级打造一个核“芯”驱动内核,助推茶产业创新升级。
相信,本书在为“红茶创客空间”增色的同时,也会吸引更多的红茶爱好者加入到复兴中国红茶的逐梦之旅中来
2017年即将画上的句号,每逢此时此刻,总是让人既依依不舍,又充满了无限期待。于是,始终扮演着新旧年交接“使者”的“元泰中国红茶节”总会如期而至,在隆冬里为大家奉上一场温馨的红茶文化盛宴!12月28日, “红粉”们的年终福利、一年一度的红茶文化盛宴“元泰中国红茶节” 在福州天艺文创园闽茶文化馆三楼国学讲堂盛大开启!
下午3时许,原福建省政协陈家骅、原福建省委部副部长陈田爽、海峡西岸茶业交流协会常务副会长王星云、原副会长赵觉荣、福建省农科院副院长张伟光、院副院长余文权、福建张天福茶叶发展基金会秘书长潘发斌、福建省茶叶学会副会长姚信恩、原福建省政协港澳委主任陈新华、福建省侨办经科处处长陈晓、福建省茶业电商协会常务副会长何开杰、秘书长谢庆双、福建省创客空间协会会长陈秀斌、福州海峡茶业交流协会会长吴依殿、福州市侨联林良明等原省市领导及嘉宾、媒体记者、还有许多的“红粉”们陆续进入会场,红毯、红装、红茶……目之所及,皆是浓浓的暖意,让人无不感到阵阵温暖。
“共享空间,创客兴茶!2017年度‘元泰中国红茶节’盛典正式开始!”知名主持人吴乃心用他那富有磁性的声音热情洋溢地开启了盛典的序幕。先是“东南歌王”许振旗登台倾情献唱,、嘹亮、饱满的歌声响起,顿时引燃了现场的气氛,引起了观众们的热烈反响。劲歌听罢赏茶艺。随后,由闽茶文化馆茶艺师们演绎的《茶香棋韵》又把大家带到一个洋溢着闲情雅趣的茶境。
活动现场首先元泰携手福建省科学技术出版社举办了《中国红茶经典》(第3版)的首发式。这本书首次面世于2010年,当时为了纪念中国红茶走出国门400周年,并适逢“中国2010年上海世界博览会”——它在世界的舞台上、在万众瞩目中举办了首发式! 《中国红茶经典》是元泰茶业自2008年开始举办的“盛典红茶日”红茶专题知识讲座的结晶!
▲元泰茶业总经理魏文生(左)与福建科学技术出版社李景文主任(右)携手开启《中国红茶经典》第三版首发式
第三版是前两版的延续、补充与完善。延续“经典”,全书依然分为19章,除开篇由著名茶叶专家梅峰亲自执笔外,其余18章均以讲座举办时间为序,元泰茶业董事长陈安妮携手元泰茶业同仁,仔细收集,精心整理每一次的讲座现场的笔记、录音及影像,并精选了近年来寻访红茶茶乡过程中拍摄的一些存照,以飨读者。因此,本书经典的不只是中国红茶,还有大家名师的思想智慧及寻茶旅途中的心情点滴!因此,该书融知识性、科学性、故事性和趣味性为一体,既可作为“茶小白”的入门书,亦可作为教科书,走进校园,走进课堂。更重要的是,在18个精彩故事背后,凝结着茶界泰斗张天福及19位专家学者的心血以及对中国红茶产业发展的关爱,让人感动!
作为一家以复兴中国红茶及中国红茶文化为己任的茶企,元泰茶业总经理魏文生与现场嘉宾们再次分享了他的“红茶主张”。他饱含深情地回忆了《我的红茶主张》诞生过程,十年前的春天,元泰人随团参加了由福建省外经厅组织的第36届德国莱法州商品展销会。展会期间,在与几位德国客商的交谈中,发现他们对红茶情有独钟。但是,他们对红茶的理解仅仅停留在数百年前红茶当初进入欧洲时的状态,认为红茶是产自英国的。当时亲耳听到这些,对元泰人的触动很大。当今像红茶这样具有独特历史内涵和人文精神的饮料却没有在它的诞生地——中国,犹如它的名字一样‘红火’起来。在我国的六大茶类中,唯独红茶没有在这个开放的盛世蓬勃发展,这不能不说是种缺憾。”于是,在感慨之余,元泰君开始了红茶追梦之旅,他们出书,2007年开设全国第一家红茶屋,推出红茶世界征文及擂台赛活动,设立张天福有机茶叶示范基地,推出茶护照,进行茶乡行,参与“闽茶中国行”和”闽茶世界行”,并于今年6月正式开幕的全国首家以红茶为主题的创客空间——元泰“红茶创客空间” 等等。领导曾说过,茶是文化,茶是产业,茶是农民增收的渠道,期间所见所闻让元泰同仁就更加坚定了复兴中国红茶的决心。
砥砺十年,初心不忘。在过去的十多年中,为了推广普及中国红茶及中国红茶文化,元泰茶业同仁们,进行了一系列大胆、积极、有益的尝试,只为了让红茶这一古老的东方饮料焕发出新时代的气息与魅力,且历久弥新。
元泰【红茶创客空间】以茶为媒,既是全国红茶展示与体验中心,也是创业项目交流与分享、资源整合与落地平台。因此,它是一个一个开放的众创空间,旨在为茶行业从业者、茶人、大学生创业者及茶行业项目产业链、投资行业相关人士提供的一个最接地气的,集众筹、众智、众创的交流、实施平台以及产融思维为一体的平台,堪称红茶产业的创新、创意垂直孵化平台,亦是红茶行业的“黄埔军校”。值得一提的是,就在12月15日,经福州科技局认证,该正式获批为福州市级众创空间。未来,它将继续扩大【红茶创客空间】的范围和面积,发展“顶层设计”,努力成为“大众创新,万众创业”的践行者,为更多的年轻人、创业者铺路搭桥,且亦师亦友,手把手地带领年轻人走好“双创”的高速公路。
基于红茶创客空间的崭新主题,作为举办了十届的“元泰杯”红茶世界征文比赛的升级版,第十一届“元泰杯”红茶世界创客创意大赛便应运而生。
当然,在轻松欢乐的气氛中,也有令人紧张激动的时刻。当元泰茶业年度两大品牌文化活动——“元泰杯”红茶世界征文比赛和 “茶通擂台赛”的颁奖典礼一相逢,就势必会在现场赚足了“心跳”和掌声。
原福建省新闻工作者协会第四届周景洛进行了向现场来宾介绍了本届比赛的概况。他指出,作为一家有理想、有文化、有决心、有态度的“四有”茶企,元泰茶业自2007年举办首届“元泰杯”红茶世界征文比赛以来,至今已经举办了十届,每届的主题都与时俱进,且旗帜鲜明。本届征文比赛以“共享空间,创客兴茶”为主题。本届比赛从主题到形式都进行了创新,一改往届单纯以征集图文作品为主的形式,创造性地面向海内外征集创意设计和创意思想,共设红茶包装设计、茶人形象设计、茶席空间设计三大组别,突出红茶创客创意的主题,这正是为了让中国红茶文化在传统与创新的交融中发展前行,倡导创意红茶,精彩生活。通过给红茶加入多种可能,融入创意,与创客共同打造专属创新、自由、有活力的茶品、茶人、新型茶空间。
首先公布的是第十一届“元泰杯”红茶世界创客创意大赛的冠军,即三大组的冠军获得者。他们分别是来自福州的贾一玎(获奖作品《我和我的Miyoo》)、日本的陈晨(获奖作品《穿汉服泡茶,让传统文化相得益彰》)、杭州的陈燚芳(获奖作品《时节茶会设计实践》),每组冠军分别获得4999元奖金。
2017年度“茶通擂台赛”的精彩更是不容错过。较之“元泰杯”征文比赛比拼的是“文”——文学素养与文字功底,“茶通擂台赛”PK对决的是“武”——评茶鉴茶的功夫。福建农林大学茶学系郭雅玲教授介绍了本届擂台赛的赛况。她指出,元泰茶业“茶通擂台赛”不仅为红茶爱好者们尤其是年轻人提供了一个品红茶、学红茶、体验红茶文化的平台,也为在校大学生们开辟了增长知识、开展实践、学习实践相结合的“第二课堂”。她希望,这个活动能继续办下去,越办越好,越办越精彩。此次茶通擂台赛得主是福建农林大学茶学专业汤榕津同学,汤同学将获得4000元奖金。
▲海峡西岸茶业交流协会常务副会长王星云先生颁发证书给“茶通女状元”——福建农林大学茶学专业汤榕津同学
活动临近尾声,现场来宾纷纷从台下聚集到台前,融融恰恰,让相机记录下微笑,记录下欢乐,让温暖而美好的一瞬永久定格。
共享空间,创客兴茶;服务一带一路,对接创客时代!今天元泰“红茶创客空间”已经开启,你的美好未来,也是中国红茶的未来,而红茶追梦人知道中国红茶将来一定会很历害!让我们携手同心,一起“智造”!