long8唯一官方网站登录茶具知识茶具的雅称成为养壶达人这五个养壶的误区要避开!
栏目:行业动态 发布时间:2024-02-20
 古今中外,爱饮茶、会喝 茶的茶痴们往往会有几把紫砂壶。long8唯一官网 紫砂壶材质独特,泡茶不失 茶原味, 色香味皆蕴,冷热急变性好,透气性佳......而且紫砂壶往往是手工打造,“方非一式,圆不一样” ,造型千姿百态,收藏价值极高。  使用紫砂壶,养壶是一个重要环节。长久使用紫砂壶,壶身会因抚摸擦拭,变得越发光润,闻龙在《茶牋》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”但

  古今中外,爱饮茶、会喝 茶的茶痴们往往会有几把紫砂壶。long8唯一官网 紫砂壶材质独特,泡茶不失 茶原味, 色香味皆蕴,冷热急变性好,透气性佳......而且紫砂壶往往是手工打造,“方非一式,圆不一样” ,造型千姿百态,收藏价值极高。

  使用紫砂壶,养壶是一个重要环节。长久使用紫砂壶,壶身会因抚摸擦拭,变得越发光润,闻龙在《茶牋》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”但是,养壶的讲究可不少,想要养好一把壶,下面这五个误区要避开。

  茶壶和茶杯里的茶汤若没冲洗干净,残留在壶中茶汤里的茶多酚类的物质暴露在空气接触被氧化后,会形成红棕色的物质,附着在茶器上,这种物质即为茶垢,也被雅称为“茶山”。

  很多人为追求壶内无茶也有茶香,会刻意养“茶山”,但这不仅于健康无益,还会影响美观,长时间不清理的茶垢容易滋生霉菌,还会影响紫砂壶与茶水接触,不利于茶壶包浆。

  大多数壶友都知道“一壶不事二茶”,一把“不事二茶”的壶能保持一种茶的纯香。紫砂具有独特的双气孔结构,能吸收茶汤,使用时间长了,仅冲入沸水,也能闻到茶香。

  若一把壶冲泡多种茶叶,茶味混合,则闻不出个性,养壶的乐趣也会少很多,long8唯一官网所以建议有条件的壶友尽量一壶一茶。

  茶壶很久不用或是因疏忽未及时倒出茶渣、清洗茶壶,容易产生异味或是霉菌,也有的是新壶,里面还有烧制后残余的石英粉或灰尘,这些情况下都不建议直接用洗洁精等化学制剂清洗。

  关于紫砂壶的清洗,古人的方法是:“壶宿杂气,满贮沸汤long8唯一官方网站登录,倾刻没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣。”现在也是用热水清洗即可,或是使用小苏打和软毛刷清洗,洗净后需将紫砂壶放在干燥通风处自然阴干。

  许多壶友常常会用茶汤淋壶的表面,但淋完了却忘了擦拭,长此以往,壶身则会留有不均匀的茶垢,壶也会没有光泽、失去美感。

  淋壶后不要将茶汤长时间留在表面,用热水冲净后,可以用茶巾轻轻擦拭壶身,切忌不断地推搓,以免损坏紫砂壶的表面。

  冬天气温低,玻璃杯、陶瓷制品在冬天直接注入热水很容易炸裂,紫砂壶虽然冷热急变性好,但也可能发生破裂,而且破裂后损失往往非常高,因此在冬天泡茶之前最好先温壶。